ТОП 10 лучших статей российской прессы за
Nov. 28, 2018

Как сэкономить на новый год

Рейтинг: 0

Автор: Мария Тихменева. Аргументы и Факты Москва

До Нового года осталось 7 недель с небольшим. Кажется, впереди еще целая вечность. Но если начать подготовку к празднику заранее, то можно и денег сэкономить, и сберечь время. И силы тоже: можно будет избежать хотя бы части декабрьских пробок перед супермаркетами.

Из года в год перед большими праздниками дорожают продукты. Перед Пасхой — яйца и творог. А перед Новым годом — икра, деликатесы, даже шампанское. Так что пока продавцы не вспомнили, что Новый год не за горами, можно успеть купить некоторые продукты еще до поднятия цен.

Рассказываем, что можно купить к Новому году заранее.

Сейчас

Икра. В прошлом году икра сильно подорожала. В этом году — подешевела. Правда, не вся, а только икра горбуши: на Дальнем Востоке был небывалый улов этой рыбы. Икра горбуши стоит примерно раза в два дешевле, чем икра кеты или кижуча. Хотя этот сорт и был дешевле остальных (горбуша — самая дешевая рыба из лососевых). Икра горбуши, как и икра кижуча, имеет легкую горчинку во вкусе, но она крупнее и светлее. Икринки приятно лопаются на языке, почти как икринки кеты, самой крупной икры из лососевых.

Возможно, ближе к празднику икра горбуши поднимется в цене, но пока еще тенденции к подорожанию нет. Можно купить и заморозить. Но будьте внимательны: замораживать икру можно только один раз. И очень важно размораживать икру правильно, медленно, лучше всего — не открывая контейнер, просто переставить его в холодильную камеру и подождать сутки. Тогда деликатес не потеряет во вкусе.

Можно купить заводские жестяные баночки с икрой. Обычно срок годности у них — несколько месяцев. Только есть маленький нюанс: икру нужно сразу же поставить в холодильник, она не сохранится при комнатной температуре.

Соленья и маринады. Цены на соленые и маринованные огурцы или грибы немного опустились после осеннего урожая. Так что можно покупать их впрок. Заготовки хранятся всю зиму, можно держать их и дома. Только смотрите внимательно на срок годности продукта и на прозрачность рассола. Дома поставьте банки в темное прохладное место до праздника.

Читать в оригинале

Подпишись прямо сейчас

Комментарии (0)

Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Other issues View all
Архив ТОП 10
Лучшие статьи за другие дни